体重の増減に一喜一憂する姿が見られますが、体重の増減を決めるのは何でしょうか？
簡単に言ってしまえば「カロリーの収支」で決まります。「カロリーの収支」とは摂取するカロリーと消費するカロリーのバランスのことです。
摂取＜消費 なら体重は減る
摂取＞消費 なら体重は増える
バスタブをイメージして下さい。
お湯が半分入っていて、お湯を減らしたいと思ったら、蛇口から出るお湯の量を減らすか止めるかして、排水口を開けて入ってくる以上の量を排出するでしょう。それは、体重を減らしたいので、食べ物のカロリーを減らして、運動の量を増やすのと同じです。
つまり、単純に体重だけを見るとカロリーのやり取りで増減しているのです。
しかし、実際には増減したのは脂肪であるのか筋肉であるのかを見なければなりません。そこで、何の栄養素からカロリーを摂取して、どのような運動で消費するのかを考えることが大切です。