日夜ジムで筋力トレーニングに励む方々の間でも
野菜は軽視されることが多です。
「筋肉をつけるためにはタンパク質でしょう」
確かにその通りなのですが・・・
野菜にはビタミン、ミネラルの他にもさまざまな栄養素が含まれているので
ダイエット目的以外の方にも食べて頂きたいものです。
特に日常的に運動をしている方には野菜の抗炎症作用と抗酸化作用は
とても重要となります。
トレーニングによって引き起こされた炎症や酸化を抑制・軽減することが
できるので、そのメリットは大きいと言えるでしょう。
野菜は大きく強い筋肉をつくるためにも”必要”なものだと考えましょう。