鉄分不足？

意外と不足する栄養素に鉄分があります。

鉄分が不足をすると貧血になるという

イメージがあるかと思います。

これは、鉄分がヘモグロビンやミオグロビンなどの

タンパク質と結合をして酸素の運搬や保存を行うため

その、鉄分が不足をすると全身が酸素不足を

起こしてしまうのです。

酸素不足はアスリートにとっても一般の人にとっても

デメリットが大きいです。

日常的に肉、魚介類、豆類など鉄分が含まれる食事を心がけ

また、鉄分の吸収を助ける緑黄色野菜を一緒に摂ると良いでしょう。